台北市的自助餐廳四處林立，但新北的選擇卻是不多
記得以前踩到雷的50樓cafe
還有永遠都是全熟的爐烤牛肉，實在令人印象深刻的天賜良緣
讓我由衷的希望，新北也可以有一間水準之上的自助餐廳
近年希爾頓酒店進駐板橋
既然是國際連鎖酒店品牌，它的自助餐廳應該會有一定水準吧🤔
因此今年的生日宴就決定來悅市集嚐鮮囉!
地址:新北市板橋區民權路88號(新板希爾頓酒店3樓)
用餐時段及價位:
早餐 06:30-10:30
午餐11:30-14:00
下午茶 15:00-17:00
晚餐 17:30-21:00
semi-buffet半自助式供餐:
週一~週五午晚餐、週日晚餐(包含連續假日最後一天晚餐)， 主餐價格$360起
全自助式供餐:
週六、週日及連續假日下午茶，$750
週六午晚餐、週日午餐，$1180
以上價格均另加收10%服務費
一進場映入眼簾的就是海鮮區
提供四種海鮮以及生魚片，旁邊也有兩種現做手卷
或許因為價位的關係，比起之前造訪的自助餐種類較少
不愛海鮮的我就覺得還好，只是海鮮控可能會有點空虛吧🤔
接著是生菜沙拉區🥗
這裡提供的沙拉種類非常特別，是非常歐式的口味
外國饕客可以在這裡嚐到家鄉的味道，但有些口味我們可能會不太習慣喔😣
沙拉區對面則是牛排區
提供爐烤牛排以及烤火雞
爐烤牛排肉香軟嫩，是很有水準的一道料理😋
一旁更提供少見的約克夏布丁餅，至少我是第一次在自助餐廳裡見到它😍
搭配牛排肉汁一起入口，有種瞬間來到英國的感覺🥰
而火雞也軟嫩不柴，主廚更推薦可以搭配一旁的紅苺醬汁，和紅酒高麗菜、焦糖炒栗子及蜜地瓜佐餐
如此巧思讓人有種身在高檔牛排餐廳的錯覺呢❤️
旁邊則是現做的松露野菇燉飯
看起來雖然普通，但一嚐卻驚為天人！
濃郁的奶香搭配松露的高雅香氣，微彈的野菇搭配軟Q的米飯，完全是義大利餐廳的餐點水準呀💯
瞬間榮登心目中的自助餐廳燉飯第一名，也是悅市集裡我最滿意的一道料理😘
此外還有豬肋排、牧羊人派、義大利麵等料理
口味也比較偏歐式，喜歡異國料理的饕客千萬別錯過😎
接著是中式料理區，口味也非常的棒
糖醋排骨皮脆肉嫩，酸甜不膩
蔥爆牛肉鑊氣十足，軟嫩多汁
金沙豆腐入口即化，鹹香四溢
也有鹹水雞、海蜇皮等經典小菜供應，不說我還以為來到熱炒店了呢😅
這裡的中式料理也是我印象特別深刻的地方
比起其他自助餐廳，我覺得口味是比較精緻的👍
飲料區提供四種飲料及咖啡熱茶
味道普普就不多描述了
最後是甜點區
光看賣相已經非常吸睛了，而口味也非常的棒
和一般甜點常常很甜膩的印象不同
悅市集的甜點我覺得有種「大人味」
大多甜點都帶點酸味或是苦味，巧妙的平衡了甜膩
不愛吃甜點的人應該會很喜歡呦☺️
旁邊則有巧克力噴泉、杏仁豆腐，還有很特別的聖誕節香料紅酒，讓甜點也能非常應景呢😊
整體體驗下來
悅市集餐點選擇其實不多，大約只有栢麗廳一半而已
但再考慮到它的價位，似乎也能理解這樣的餐點品項
在餐點口味的部分
可能因為是希爾頓酒店的餐廳，口味較偏歐式，比起其他自助餐廳是比較少見的
但對於喜歡嘗試不同料理的饕客，我想應該會非常的開心🥳
最後是食記番外篇～
由於我們是在跨年當天用餐
因為是特殊節日，我在月初就先用EZTABLE訂位
但在快月底時餐廳突然打電話來告知:當天晚餐時段改成2個餐期，限時2個小時
讓我頓時有點傻眼，且飯店官網及EZTABLE都沒有公告這消息......
其實對於小鳥胃的我而言，來吃自助餐根本不是為了吃回本，而是喜歡沒有限時的輕鬆用餐氛圍
2個小時的用餐時間雖然能夠吃飽，但卻失去了和家人坐下來好好享受的時光
雖然經過不斷的溝通之後餐廳也做出改善，但實際前往用餐時發現餐廳根本沒有客滿......
因此這樣的小插曲，著實體現了餐廳在特殊節日時應變的問題😒
想在特殊節日前往餐廳慶祝時，除了要提前訂位之外，更要留意餐廳的相關應變措施啊🧐
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